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개인의 식습관 및 식사력 등을 통한 영양 상태를 파악, 분석하여 개인에게 적합한 식사를 지도하여 올바른 식습관 형성
당신이 섭취한 음식이 당신의 몸을 만듭니다.(You're what you eat!)잘못된 식습관으로 인한 비만과 각종 만성질환이 증가하여 영양 식단모형 전시를 통하여 올바른 식생활과 영양관리의 중요성을 알려 시민의 건강증진에 기여하고자 함.